Gastronomía Archivos - Accesibilidad Universal, Señalización y Soluciones Digitales | Puntodis https://www.puntodis.com/category/noticias/gastronomia/ Acompañamos toda la cadena de la accesibilidad: diagnóstico, formación, señalización, braille, pavimento táctil y soluciones digitales inclusivas. Fri, 26 Jun 2026 13:43:14 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://www.puntodis.com/app/uploads/2024/11/cropped-favicon-100x100.png Gastronomía Archivos - Accesibilidad Universal, Señalización y Soluciones Digitales | Puntodis https://www.puntodis.com/category/noticias/gastronomia/ 32 32 Accesibilidad en yacimientos arqueológicos: València la Vella y Pla de Nadal https://www.puntodis.com/accesibilidad-en-yacimientos-arqueologicos-valencia-la-vella-y-pla-de-nadal/ https://www.puntodis.com/accesibilidad-en-yacimientos-arqueologicos-valencia-la-vella-y-pla-de-nadal/#respond Wed, 24 Jun 2026 09:27:10 +0000 https://www.puntodis.com/?p=22901 València la Vella y Pla de Nadal tienen algo en común más allá de su origen visigodo: ahora cuentan con nuevos recursos que facilitan la visita a más personas. El Ayuntamiento de Riba-roja de Túria ha impulsado una actuación integral de accesibilidad universal en ambos yacimientos dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, financiado […]

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]]> https://www.puntodis.com/accesibilidad-en-yacimientos-arqueologicos-valencia-la-vella-y-pla-de-nadal/feed/ 0 Menús accesibles en destinos turísticos: inclusión a un clic https://www.puntodis.com/menus-accesibles-en-destinos-turisticos-inclusion-a-un-clic/ https://www.puntodis.com/menus-accesibles-en-destinos-turisticos-inclusion-a-un-clic/#respond Fri, 19 Dec 2025 15:58:31 +0000 https://www.puntodis.com/?p=20221 España es un mosaico de sabores que define a cada territorio, desde la paella valenciana hasta el pintxo donostiarra, del pulpo a feira al salmorejo cordobés. Pero toda esta riqueza pierde fuerza si un visitante no puede entender un menú o acceder a la información que necesita. Por eso, los menús accesibles en destinos turísticos […]

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]]> https://www.puntodis.com/menus-accesibles-en-destinos-turisticos-inclusion-a-un-clic/feed/ 0 La revolución del enoturismo accesible en España ha llegado https://www.puntodis.com/la-revolucion-del-enoturismo-accesible-en-espana-ha-llegado/ https://www.puntodis.com/la-revolucion-del-enoturismo-accesible-en-espana-ha-llegado/#respond Mon, 11 Nov 2024 11:13:35 +0000 https://puntodis.com/?p=17814 El enoturismo accesible en España ha dado un giro total, ¿por qué? La respuesta es clara: la transformación digital tiene mucho que ver en ello. Y España está a la vanguardia de esta evolución hacia un enoturismo más inclusivo y accesible.  En un momento en el que la tecnología redefine la experiencia del visitante, las […]

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]]> https://www.puntodis.com/la-revolucion-del-enoturismo-accesible-en-espana-ha-llegado/feed/ 0 Emprende en gastronomía: tienes un as bajo la manga https://www.puntodis.com/emprende-en-gastronomia/ https://www.puntodis.com/emprende-en-gastronomia/#respond Wed, 27 Mar 2024 07:51:50 +0000 https://www.puntodis.com/?p=15842 Si eres una persona que emprende en gastronomía, o estás planeando hacerlo, seguro te habrá sonado este pensamiento varias veces: hay otros que venden rabas en la terraza igual que tú. Hay otros que ponen la cerveza en vaso largo, hay al menos cinco en tu zona que ponen la espuma del café en forma […]

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]]> https://www.puntodis.com/emprende-en-gastronomia/feed/ 0 Es fácil cambiar el menú para estar a tope en San Valentín https://www.puntodis.com/es-facil-cambiar-el-menu-para-estar-a-tope-en-san-valentin/ https://www.puntodis.com/es-facil-cambiar-el-menu-para-estar-a-tope-en-san-valentin/#respond Mon, 29 Jan 2024 07:52:22 +0000 https://www.puntodis.com/?p=15632 ¿Hora de cambiar el menú? Hay pocas celebraciones tan importantes para la gastronomía, hostelería y restauración como el día de San Valentín. Es un día para homenajes románticos que siempre comienzan bien en el paladar, pero que trata sobre una experiencia completa en torno al amor. Y los clientes siempre esperan un poco de creatividad […]

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]]> https://www.puntodis.com/es-facil-cambiar-el-menu-para-estar-a-tope-en-san-valentin/feed/ 0 La accesibilidad en tiendas gourmet impulsa ventas navideñas https://www.puntodis.com/accesibilidad-en-tiendas-gourmet/ https://www.puntodis.com/accesibilidad-en-tiendas-gourmet/#respond Thu, 07 Dec 2023 10:07:53 +0000 https://www.puntodis.com/?p=15532 ¿Has preparado la accesibilidad en tiendas gourmet de tu comunidad o municipio? La Navidad, las fiestas, las comidas y cenas de empresa, la época de todos los compromisos está ya en cuenta regresiva. Las personas están buscando qué llevar a la comida especial, qué regalar en el amigo secreto a su jefe o cómo rendirse […]

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]]> https://www.puntodis.com/accesibilidad-en-tiendas-gourmet/feed/ 0 Comedores con accesibilidad: lo que quieres saber de cada día https://www.puntodis.com/comedores-con-accesibilidad/ https://www.puntodis.com/comedores-con-accesibilidad/#respond Tue, 31 Oct 2023 12:46:01 +0000 https://www.puntodis.com/?p=15427 Los comedores con accesibilidad son aquellos que están adaptados para un universo completo de personas con distintas capacidades, no sólo físicas sino intelectuales e idiomáticas también.  Por eso es tan importante hablar de accesibilidad de la información gastronómica, y sobre todo cuando se trata de toda una comunidad y sus diversidades, como un edificio de […]

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]]> https://www.puntodis.com/comedores-con-accesibilidad/feed/ 0 ¿Buscas comer con accesibilidad en el Camino de Santiago? https://www.puntodis.com/buscas-comer-con-accesibilidad-en-el-camino-de-santiago/ https://www.puntodis.com/buscas-comer-con-accesibilidad-en-el-camino-de-santiago/#respond Fri, 29 Sep 2023 10:06:16 +0000 https://www.puntodis.com/?p=15290 Ofertas gastronómicas con accesibilidad en el Camino de Santiago no son tantas o tan diversas como necesitamos todas las personas que queremos participar de esa experiencia, aún con nuestras diferentes capacidades, hablando otras lenguas o con nuestras condiciones en alérgenos a la hora de sentarnos a,la mesa. Sin embargo, eso ya está cambiando. Tardajos, como […]

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]]> https://www.puntodis.com/buscas-comer-con-accesibilidad-en-el-camino-de-santiago/feed/ 0 La digitalización de la gastronomía te destaca en el mapa https://www.puntodis.com/la-digitalizacion-de-la-gastronomia-te-destaca-en-el-mapa/ https://www.puntodis.com/la-digitalizacion-de-la-gastronomia-te-destaca-en-el-mapa/#respond Thu, 20 Apr 2023 07:26:51 +0000 https://www.puntodis.com/?p=14419 La digitalización de la gastronomía debería estar en cada pequeño paso de este proceso, y hay razones de mucho peso para hacerlo. Esto no solo lo decimos nosotros, la accesibilidad forma parte de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para mejorar la calidad de vida de los países. Y como la gastronomía es una parte […]

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]]> https://www.puntodis.com/la-digitalizacion-de-la-gastronomia-te-destaca-en-el-mapa/feed/ 0 La tortilla de patatas reta tu consciencia de accesibilidad https://www.puntodis.com/la-tortilla-de-patatas-reta-tu-consciencia-de-accesibilidad/ https://www.puntodis.com/la-tortilla-de-patatas-reta-tu-consciencia-de-accesibilidad/#respond Tue, 07 Mar 2023 15:30:32 +0000 https://www.puntodis.com/?p=14256 ¿Por qué necesitas tener consciencia de accesibilidad?  La gastronomía es el arte de preparar y presentar los alimentos, así como el conjunto de platos y técnicas culinarias que representan a un lugar. Pero la gastronomía, sobre todo, incluye una transacción diaria entre información, productos y servicios, es ordenar lo que deseamos y servir lo que […]

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]]> https://www.puntodis.com/la-tortilla-de-patatas-reta-tu-consciencia-de-accesibilidad/feed/ 0 Comer con accesibilidad es mejor: ¿Pizza para 2 o para 10? https://www.puntodis.com/comer-con-accesibilidad/ https://www.puntodis.com/comer-con-accesibilidad/#respond Wed, 08 Feb 2023 09:19:09 +0000 https://www.puntodis.com/?p=14067 Comer con accesibilidad es el mejor tema para hablar en el Día Mundial de la Pizza porque es un ejemplo perfecto que nos involucra a todos: hosteleros, personal de cocina, camareros, comensales, y nunca se te olvide, el que tuvo la idea en primer lugar de reunirlos a todos detrás de un bonito: “¿Nos comemos […]

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]]> https://www.puntodis.com/comer-con-accesibilidad/feed/ 0 La gastronomía en destinos turísticos necesita accesibilidad https://www.puntodis.com/la-gastronomia-en-destinos-turisticos-necesita-accesibilidad/ https://www.puntodis.com/la-gastronomia-en-destinos-turisticos-necesita-accesibilidad/#respond Thu, 05 Jan 2023 13:56:42 +0000 https://www.puntodis.com/?p=13899 La gastronomía en destinos turísticos, cómo esté desarrollada y a quiénes incluye, es cada vez más relevante para toda la sociedad y por eso en FITUR, la Feria Internacional de Turismo que se desarrolla este mes en Madrid, se están poniendo todos los focos sobre la inclusión y la accesibilidad. Cada vez que decidimos visitar […]

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]]> https://www.puntodis.com/la-gastronomia-en-destinos-turisticos-necesita-accesibilidad/feed/ 0 La gastronomía accesible es ahora una formación urgente https://www.puntodis.com/la-gastronomia-accesible-es-ahora-una-formacion-urgente/ https://www.puntodis.com/la-gastronomia-accesible-es-ahora-una-formacion-urgente/#respond Fri, 09 Dec 2022 10:25:13 +0000 https://www.puntodis.com/?p=13785 Hablas de gastronomía accesible cuando alcanzas un objetivo como hostelero: analizar toda la experiencia de tu local, que puede ser una feria de comida, un restaurante de alta cocina o un comedor escolar, para que todas las personas que acudan a él puedan disfrutar de la experiencia gastronómica en igualdad de oportunidades. Ahora, si palpamos […]

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